「ニホンイトヨリ」という名前の魚が日本国内で初めて発見され大きな話題になってます。
気になるのは、「ニホンイトヨリ」は食べるとうまいのでしょうか?
その味は「ニホンイトヨリ」と似ている「イトヨリダイ」でチェックしました。
そして「ニホンイトヨリ」と「イトヨリダイ」の画像を比較、さらに互いの見分け方もあるそうです!?
さかのぼること230年前の1791年に日本産の「ニホン」という名前を命名されながら、今まで230年間も日本国内で発見されなかったというのも不思議です。
なんせ、ベテランの釣り人が、「ニホンイトヨリ」を「イトヨリダイ」と間違えて釣って帰って食べようとしてたのですが、「イトヨリダイ」と違うんではないかと思い、鹿児島大学・本村教授に差し出したところ、「ニホンイトヨリ」が日本国内で初めて見つかったという経緯です。
魚介類は大好きなので、この「ニホンイトヨリ」という魚、食うとうまいのかがまず気になりました!
目次
「ニホンイトヨリ」はうまい?似ている「イトヨリダイ」で味をチェック!
「ニホンイトヨリ」が日本の海では見つからなかったレアな魚なので、あらためて「ニホンイトヨリ」として食されたことは無いと思います。なので、ここでは、よく似ている「イトヨリダイ」として、味はどうなのか、旨いのか確認したいと思います。
☆「ニホンイトヨリ」として食べた人はいない(はず) ⇒ 「イトヨリダイ」と似ている ⇒ 「イトヨリダイ」の味で判断できるのではないか!?
こちらをみていただくとおり、「イトヨリダイ」の味を確認しますと、なかなかの絶品のようですね。
イトヨリダイの刺身がうまい😋
塩焼き、天ぷら、煮付け、唐揚げ、お魚だけでお腹いっぱい😊
釣って笑顔、食べて笑顔、撮って笑顔、贅沢に遊んだ。 pic.twitter.com/nTMkuefS2v— kizamaya555 (@kizamaya555) June 6, 2020
刺身うまい!
適度な脂、適度な旨み、適度な柔らかさ。
寝かせなくてもマダイより旨みが強い。 #イトヨリダイ pic.twitter.com/QLhW4tQHg9— ニャンちゅうさん シングルファザーだった人 (@nyanchuusan) February 16, 2020
イトヨリダイとにんにく風味のジャガイモのピューレ にんにく風味のジャガイモのピューレがとてもうまい。パンによく合う。 pic.twitter.com/t1wSS0znQq
— kibunya16 新居暮し 結婚5周年 (@kibunya16) February 22, 2020
「イトヨリダイ」は刺身でも美味、煮ても焼いても旨い!ということが分かりました。となれば、「ニホンイトヨリ」もうまいはずでしょうね!
結論:「ニホンイトヨリ」はうまい(はずだ)!
「ニホンイトヨリ」と「イトヨリダイ」の画像で違いをチェック!たがいの見分け方もあります!
種子島在住の釣りの名人が「イトヨリダイ」と間違えて、家に帰って、食べていれば、今回の大発見はなかったです。
そんなに似ているのか? 「ニホンイトヨリ」と「イトヨリダイ」の画像とその違いをチェックしましょう!
▼「ニホンイトヨリ」の画像
当館と鹿児島大学総合研究博物館の共同研究により、種子島で採集された #ニホンイトヨリ Nemipterus japonicusを日本初の確かな記録として報告しました。実はこの魚、その和名や学名にも関わらず、これまで日本にはいないとされていました。
その詳細はリンク先(鹿大HP)にてhttps://t.co/2Qy5RXldC0 pic.twitter.com/elOk2MRNwe— いおワールドかごしま水族館【公式】 (@ioworld_aqua) May 15, 2021
⇒[ニホンイトヨリ 画像] Yahoo!検索(画像)結果リンク
▼「イトヨリダイ」の画像
サメのおんがえし( ꒪ͧ-꒪ͧ)σ
これはイトヨリダイ( ꒪ͧ-꒪ͧ)σ
尻尾のヒレを見れば分かるように、黄色い糸のようなヒレがある( ꒪ͧ-꒪ͧ)σ pic.twitter.com/ckeOqPn6AP
— わたなべEX (@W99859985) May 13, 2021
⇒[イトヨリダイ 画像] Yahoo!検索(画像)結果リンク
「ニホンイトヨリ」と「イトヨリダイ」の画像をこうやってまじまじと眺めても素人では分かりませんね。まして、「ニホンイトヨリ」を釣り上げ大学へ提供したお手柄の名人の釣り人でさえ、最初は「ニホンイトヨリ」を「イトヨリダイ」と思ってたくらいですから!
「ニホンイトヨリには赤い斑点がある」「イトヨリダイの尻尾のヒレには黄色い糸のようなヒレがある」のが「ニホンイトヨリ」と「イトヨリダイ」の見分け方、とのことですが、素人には絶対分かりません。あらためて釣り名人のカンのよさに驚嘆です!
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ニホンイトヨリ、日本にいた 「食べなくてよかった」(朝日新聞デジタル) https://t.co/xJN4RC3PDH pic.twitter.com/hrDjrQKu72
— KAKASHI 119 (@yourporisman110) May 16, 2021
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